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2018中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)即將登場(chǎng) 巧用互聯(lián)網(wǎng)、新科技

食品產(chǎn)業(yè)被稱為“一個(gè)永恒不衰的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。近年來(lái)，食品產(chǎn)業(yè)是淮安市重點(diǎn)打造的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。

人大食堂的“爆款網(wǎng)紅菜”

在清明節(jié)前夕，人民大學(xué)北區(qū)食堂制作的青團(tuán)再次“火了”，平均每天就能賣出2000個(gè)。

蘆筍叉燒炒蝦仁

蘆筍是春季的時(shí)令食材，色澤翠綠誘人，口感香脆，與蝦仁共烹，不需要過(guò)分調(diào)味已經(jīng)清甜鮮美。

雙豆肉末湯

豆苗性平味甘，清甜鮮嫩，可以健脾益氣，和中解毒。肉末也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，主要起一個(gè)提鮮的作用。

春日湛江 “鮮”香四溢

湛江位于雷瓊火山帶上，數(shù)萬(wàn)年前火山爆發(fā)后，火山灰灑落在雷州半島附近的海面上，給海底生物群落提供了必要的養(yǎng)分。湛江的海鮮，讓不少食客念念不忘。

杭州西湖龍井“明前茶”陸續(xù)開(kāi)采

清明前，浙江杭州西湖龍井茶迎來(lái)采茶季。3月28日，采茶工們正在采摘龍井新茶。

SAVOUR美食節(jié)開(kāi)始售票 被CNN評(píng)為“世界上最好的美食節(jié)”

3月28日，由新加坡MMI集團(tuán)攜手風(fēng)靡亞洲的SAVOUR共同打造“聚一起國(guó)際美食嘉年華”發(fā)布會(huì)暨第一次品牌征集大會(huì)在大中華國(guó)際交易廣場(chǎng)舉行。今天，MMI集團(tuán)首次將 SAVOUR 美食節(jié)引入深圳、廣州，與SAVOUR國(guó)際美食創(chuàng)新新概念領(lǐng)導(dǎo)者共同舉辦的“聚一起國(guó)際美食嘉年華”。

2018年度“亞洲50最佳餐廳”在澳門揭曉

2018年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮27日晚在澳門舉行，曼谷一家印度分子料理餐廳獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”的稱號(hào)。

酸奶倍受青睞 消費(fèi)者應(yīng)如何挑選？

說(shuō)起健康飲食，酸奶倍受青睞。然而，市場(chǎng)上的酸奶制品品類繁多，發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸牛乳……哪些是酸奶，哪些是乳飲料？又該如何挑選酸奶？

“蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)示范實(shí)驗(yàn)室”掛牌 指紋圖譜為蜂產(chǎn)品真假建“防火墻”

“蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)示范實(shí)驗(yàn)室”在湖南省明園蜂業(yè)有限公司正式掛牌，它將通過(guò)指紋圖庫(kù)為蜂產(chǎn)品真假性檢測(cè)提供科學(xué)依據(jù)。

金蒜牛肉炒蘭豆

炒牛肉要講究順紋切條，橫紋切片；炒時(shí)需要油溫夠高、火候夠猛之余還要快，才不會(huì)過(guò)老，保持油潤(rùn)嫩滑的口感。

韭黃玉米肉末蛋花湯

春日食春芽，春天植物生發(fā)出來(lái)的嫩芽不斷富有營(yíng)養(yǎng)，還多有升陽(yáng)之效。韭黃就屬于春芽的一種。

清明小假 天府尋味

成都，在某種程度上與廣州非常相似，特別體現(xiàn)在食這方面。它既有自己的本土特色美食，又兼容其他國(guó)度其他地區(qū)的佳肴。

春季吃菠菜有什么好處？它不能和什么一起吃

菠菜是春季的應(yīng)季蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。

魚(yú)一定要吃新鮮的嗎？老饕們都知道這樣才最好

熟成是一邊延長(zhǎng)魚(yú)肉保存，一邊增添魚(yú)肉美味的技術(shù)，經(jīng)過(guò)熟成的魚(yú)肉，可以讓魚(yú)肉的甜味釋出，保留住魚(yú)肉最美好的滋味。

春分節(jié)氣后廣東氣溫直逼30℃ 這款應(yīng)季養(yǎng)生靚湯請(qǐng)收好！

這款白背葉根茵陳眉豆煲豬骨湯，有舒肝解郁、健脾利濕的功效，正是一款應(yīng)季藥膳湯。

古老蟲(chóng)草金蟬花

蟬花是傳統(tǒng)中藥材，其性寒，味甘，有鎮(zhèn)驚定悸、明目散翳之功效，用于驚癇，小兒夜啼，心悸，及各種風(fēng)癥所引起的視力模糊等癥狀。

質(zhì)檢總局通報(bào)“荷蘭疑似污染奶粉”情況：未進(jìn)入流通渠道

針對(duì)“荷蘭相關(guān)批次嬰兒配方乳粉受污染”情況一事，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局23日發(fā)布情況通報(bào)，受到污染的嬰兒配方乳粉產(chǎn)品，未進(jìn)入流通領(lǐng)域。

來(lái)到廣州去哪里吃？吃什么？ 廣州美食地標(biāo)發(fā)布

如果說(shuō)中國(guó)的美食地標(biāo)在廣州，那么，廣州的美食地標(biāo)在哪里？這是很多外地人甚至廣州人都一頭霧水的。

茅臺(tái)總經(jīng)理李保芳：讓醬香系列酒更有“味道”

3月25日，在成都糖酒會(huì)期間，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理李保芳接受了新華網(wǎng)記者的專訪，就茅臺(tái)醬香酒近年來(lái)取得的成績(jī)、未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等一系列社會(huì)關(guān)切的話題做了回應(yīng)。