AI視界深圳新聞網(wǎng)2026年4月1日訊（記者 常軍平）在瞬息萬(wàn)變的新消費(fèi)浪潮中，如何精準(zhǔn)捕捉下一秒的流行風(fēng)向？面對(duì)愈發(fā)細(xì)分、多元的消費(fèi)訴求，飲品品牌又該如何保持對(duì)市場(chǎng)的極致敏銳度？
3月30日，數(shù)百位年輕人、食品飲料行業(yè)專家與媒體伙伴齊聚咸寧高新區(qū)，共同參與了第二屆“元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044”活動(dòng)。這場(chǎng)融合了產(chǎn)品首秀與跨界對(duì)話的“嘗鮮”大會(huì)，不僅是一次新品的集中亮相，更向外界透?jìng)髁嗽獨(dú)馍直３之a(chǎn)品生命力的核心邏輯：將敏銳的消費(fèi)洞察與強(qiáng)大的底層研發(fā)體系深度綁定，用高頻的試錯(cuò)跑通新一代飲品的創(chuàng)新公式。
痛點(diǎn)捕手：把話筒交給年輕人，做“對(duì)齊真實(shí)需求”的產(chǎn)品
閉門造車式的研發(fā)，早已無(wú)法滿足當(dāng)下挑剔的味蕾。在元?dú)馍值膭?chuàng)新體系里，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代的底層力量，是對(duì)年輕群體生活方式的深刻共情。
在創(chuàng)造營(yíng)的舞臺(tái)上，真正的主角是一群平均年齡不到30歲的產(chǎn)品經(jīng)理。他們憑借對(duì)同齡人消費(fèi)痛點(diǎn)的切身體察，將天馬行空的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為了直擊痛點(diǎn)的產(chǎn)品方案：
重塑傳統(tǒng)飲用場(chǎng)景：傳統(tǒng)的涼茶往往被綁定在“吃火鍋”等特定餐飲場(chǎng)景中。好自在清涼茶的產(chǎn)品經(jīng)理在堅(jiān)持六味草本熬煮底味的同時(shí)，創(chuàng)新性地使用黃冰糖代替白砂糖，并加入檸檬和薄荷增加清新與酸感，有效中和了草本的苦味，讓涼茶真正對(duì)齊了年輕一代日常休閑的口味需求。
精準(zhǔn)填補(bǔ)情緒與功能縫隙：面對(duì)戶外運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度出汗場(chǎng)景，元?dú)馍諫O通過(guò)添加葡萄糖酸鋅與維生素B族，加速體能恢復(fù)。此外，旨在滿足聚會(huì)氛圍感卻無(wú)需飲酒的“可樂(lè)啤”、降低“好好吃飯”門檻的淡真糙米乳，以及試圖打破青梅口味“好喝、解膩、又解渴”不可能三角的青梅茉莉冰茶，均精準(zhǔn)切入了細(xì)分的消費(fèi)痛點(diǎn)。
這種讓“聽(tīng)得見(jiàn)炮火的人呼喚炮火”的模式，使得新品在誕生之初，就自帶強(qiáng)烈的場(chǎng)景屬性與情緒共鳴。
斥資兩億的“笨功夫”：打造一站式測(cè)品基地，讓創(chuàng)意“小步快跑”
天馬行空的創(chuàng)意如果缺乏硬件支撐，試錯(cuò)成本將極其高昂。為了讓年輕人的巧思能夠快速落地，元?dú)馍衷诠?yīng)鏈端下足了“笨功夫”。
在本次創(chuàng)造營(yíng)上正式揭幕的元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院，正是這套敏捷試錯(cuò)體系的超級(jí)基建。
只為試驗(yàn)而生：該創(chuàng)新院一期總投資達(dá)2億元，占地面積近20000㎡，包含了實(shí)驗(yàn)基地、中試工廠和科普中心等。這也是國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)從研發(fā)到小試、中試，再到產(chǎn)品原型高效轉(zhuǎn)化的公共服務(wù)實(shí)驗(yàn)基地。
極致的柔性智造：院內(nèi)的中試工廠配置了齊全的加工模塊，具備極強(qiáng)的柔性生產(chǎn)能力，可精準(zhǔn)服務(wù)于蛋白飲料、風(fēng)味飲料等11個(gè)大類、49個(gè)小類主流飲品的規(guī)?；a(chǎn)。
賦予試錯(cuò)的底氣：創(chuàng)新院的落地，為年輕研發(fā)人員提供了充足的實(shí)體空間與資源授權(quán)，樹(shù)立了“允許失敗、鼓勵(lì)嘗試”的創(chuàng)新文化。依托這套體系，大量新口味和小眾產(chǎn)品得以進(jìn)行低成本的小規(guī)模測(cè)試，跑通數(shù)據(jù)后再推向大市場(chǎng)，極大提升了創(chuàng)新的效率與勝率。
闖入“深水區(qū)”：硬核技術(shù)護(hù)航，用工業(yè)化還原真實(shí)風(fēng)味
極致的消費(fèi)洞察，最終需要通過(guò)極致的口感來(lái)交付。在飲品創(chuàng)新的“深水區(qū)”，元?dú)馍盅芯吭和ㄟ^(guò)不斷加碼底層技術(shù)，為產(chǎn)品線提供全方位的護(hù)航。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，元?dú)馍质状蜗到y(tǒng)展示了四大方向的技術(shù)突破：天然色素穩(wěn)定應(yīng)用、-196℃液氮鎖鮮、鮮山楂慢發(fā)酵、氣泡釋放動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)。正如元?dú)馍盅芯吭涸洪L(zhǎng)王雪剛所言，無(wú)論是提升液氮冷凍技術(shù)，還是改進(jìn)香氣提取方案，核心目標(biāo)都是為了讓飲料看起來(lái)更自然、聞起來(lái)更舒服、喝起來(lái)更爽。通過(guò)工業(yè)化手段最大程度還原手工制作的風(fēng)味與品質(zhì)，元?dú)馍终趯ⅰ敖】登液煤取钡漠a(chǎn)品理念推向新的高度。
正如元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森在創(chuàng)造營(yíng)上所分享的，許多偉大的事物在起步時(shí)往往只是一些簡(jiǎn)單粗糙的想法。通過(guò)對(duì)消費(fèi)需求的敏銳捕捉，并傾注資源打造堅(jiān)實(shí)的測(cè)試轉(zhuǎn)化平臺(tái)，元?dú)馍终蚤L(zhǎng)期主義的耐心，在消費(fèi)市場(chǎng)的紅海中，不斷孵化出充滿驚喜的下一代風(fēng)味檔案。（本文圖片由受訪單位提供）
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